临沂市苍山县兰陵镇以其酿造的兰陵美酒而扬名海内外。兰陵酒具有窖香浓郁、多粮复合香突出、幽雅细腻，酒体丰满谐调，口味圆润绵甜，余味悠长、持久的特点。
兰陵美酒源远流长，可以追溯到3000年前的商代。甲骨文武丁卜辞中有“鬯其酒”之句，“鬯”是商代用黑黍米酿造的好酒。新中国成立后初期，在兰陵镇修公路时，曾挖掘出带有“鬯”字的商代酒器。唐代诗人李白，开元二十八年五月来山东游历，痛饮神往已久的兰陵美酒，触发灵感，写下了“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光；但使主人能醉客，不知何处是他乡”的千古绝句。明代医学泰斗李时珍，在他的名著<本草纲目>中从医学的角度给予兰陵美酒高度赞赏：“兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻。共水秤之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也，常饮入药俱良”。
