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供应啤酒厂产量500吨的大型精酿啤酒设备厂家设计提供酿酒技术

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价格: 580000
品牌: 史密力维
规格: 2300*1000
是否定制:
所在地: 河北 沧州市
有效期至: 长期有效
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

 史密力维公司引进传统酿酒工艺,国内自主研发了精酿啤酒设备,可以满足不同消费群体、不同口味的需求;使原本复杂、繁琐的操作方法变得简单,生产出纯营养型鲜啤酒,无需过滤和高温灭菌,从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份,由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖。 若配备精细过滤和杀菌设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。为中小投资者提供了就业机会和致富良机,适合个人、集体、企业投资建设小型啤酒厂、精酿啤酒厂。

 

精酿啤酒设备的常规产量有100升,200升,300升,500升,1000升,2000升,5000升,10吨,20吨,50吨,100吨等。

 

 

啤酒设备详情

 

1、粉碎系统

 

可调式对辊粉碎机

 

柔性输送或螺旋输送直接将粉碎后谷物提升至糖化

 

2、糖化系统

 

糖化锅、过滤槽、煮沸锅、悬沉槽、热水罐、冷水罐、换热器、操作平台等

 

热水罐和冷水罐可选,特殊组合

 

外包材质:不锈钢/紫铜

 

不锈钢外包很受欢迎,因为易于维护和清洁;

 

紫铜外包比较复古,可根据自己装修风格进行选择;

 

换热器: 用于麦汁冷却,达到酵母需要的发酵温度;

 

304不锈钢一体化工作平台

 

卫生高效麦汁离心泵

 

所有管道和配件

 

3、发酵系统

 

304不锈钢锥形发酵罐

 

糖化与发酵罐容积比,1:1或者1:2

 

通过各种啤酒的发酵周期精确计算发酵罐的数量

 

包括所有人孔,阀门,压力表,机械压力调节、酒花添加口、洗涤球等配件

 

4、制冷系统

 

冰水罐:带保温的不锈钢容器,储存冰水(乙二醇)的容器;

 

制冷机:高效制冷机用氟利昂提供冷却能源,把冰水降温到-6℃

 

冰水泵:通过冰水罐的冰水进行循环,对发酵罐进行降温;

 

包括所有管道,阀门、配件、保温材料

 

5、控制系统

 

控制柜:糖化控制柜、发酵控制柜、过滤控制柜等

 

控制方式:仪表进行控制/PLC控制

 

控制柜材质:不锈钢/碳钢喷塑

 

电器元件:PLC西门子,触摸屏:昆仑通态,正泰、西门子、A**、施耐德等

 

6、其他设备

 

用于清洁的便携式或固定式CIP系统

 

用于酿酒设备加热的蒸汽锅炉

 

酿造水的水处理

 

无油空气压缩机

 

用于啤酒质量检测的实验室仪器

 

 

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