主要性质:
分子式:C₇H₁₄O
分子量:114.19 g/mol
沸点:约152-153°C
密度:约0.818 g/cm³
溶解性:微溶于水,易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等。
主要用途:
香料:正庚醛具有强烈的果香和青草香气,常用于香精和香料的调配中。
有机合成:作为中间体,用于合成其他有机化合物,如醇、酸和酯等。
食品添加剂:在某些食品中用作调味剂。
安全性:
刺激性:对皮肤和眼睛有刺激性,使用时需注意防护。
可燃性:易燃,应远离火源和高温环境。
储存与处理:
应储存在阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射。
使用时应佩戴适当的防护装备,如手套和护目镜。
正庚醛在工业和实验室中有广泛的应用,但使用时需注意其安全性和正确的操作方法。