物理性质
外观:白色结晶或粉末
溶解性:易溶于水,溶液呈碱性
熔点:约1380°C(无水物)
化学性质
碱性:水溶液呈强碱性,pH值约为12
反应性:可与酸反应生成磷酸盐和水
应用领域
食品工业:作为食品添加剂,用于调节pH和乳化
清洁剂:用于制造洗涤剂和清洁剂
水处理:作为软水剂,防止水垢
实验室:用作缓冲剂和化学试剂
安全注意事项
刺激性:对皮肤和眼睛有刺激性,操作时需佩戴防护装备
储存:应存放在干燥、通风处,避免与酸类接触
环境影响
大量使用可能对水体造成富营养化,需控制使用量并妥善处理废水。
总结:磷酸三钾在多个领域有广泛应用,但使用时需注意安全和环保。