厂家直销滚揉机 肉制品腌制机 不锈钢真空滚揉机

厂家直销滚揉机 肉制品腌制机 不锈钢真空滚揉机

真空滚揉机又叫真空腌制机，是肉类腌制的必备设备。我公司研发生产的肉类腌制机除了具有一般真空滚

揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。不锈钢真空滚揉机整

机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，**的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产

品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
 

真空滚揉机的特点；

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排出。

2、桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，

3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

5、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收。

（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性。

（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

（4）增加保水性，提高出品率。

（5）提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定

 
适用范围：

适用于加工**火腿、肉肠、牛、羊、猪、驴、兔、狗、鸡肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被

有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，

增强肉制品的高品位。