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通过沂水沂品香食品有限公司认证 
“沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 食品生产许可证 |
| 品牌： | 沂蒙沂品香 | 产品类别： | 丰糕 |
| 类型： | 传统糕点 | 特殊功效： | 营养 |
| 保质期： | 半年 | 生产日期： | 周内 |
| 储藏方法： | 通风干燥 | 型号： | FG-1 |
| 规格： | 500G | 商标： | 沂蒙沂品香 |
| 包装： | 精装 | 工艺： | 非物质文化遗产传承 |
| 产量： | 10000 |
“沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品”详细介绍
沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品基本介绍
沂蒙山区食品历史文化：
据考证，沂蒙山区沂水丰糕发明于公元1797年，为沂蒙山区沂水独有;是山东省沂水县**传统名吃。近年来，根据其加工工艺、所用食材和历史渊源考证，沂蒙山区沂水丰糕实际上是满族食品沙琪玛的地方改良品种。
沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品性能特点
沂蒙山区沂水许多民众或许并不知晓自己的生活习俗中仍然保留着诸多满族祖先的痕迹，比如睡火炕、房屋正房称为“堂屋”、入门修建影壁墙、送火神、祭祀山神、以沙琪玛祭祀祖先等。对于丰糕这种沙琪玛的变种，他们或许没有意识到这种食品意味着民俗的融合演变和民族的迁徙。
沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品技术参数
沂蒙山区丰糕做法：
先将糯米置于缸中浸泡，捞出后经冲洗、凉晒、粉末，后加入辅料切条、油炸、成型。随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味1986年被评为临沂市优质产品，并列为临沂市三大名产品之一。
沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品使用说明
现在的沂蒙山区沂水丰糕包装越来越精美，还开发出更加健康的糖醇系列，但传统风味的丰糕最是寓意丰富、回味无穷。打开包装，先是一层甜味品，切块食用，放入口中，酥脆而不呛口，香糯而不粘牙，青红丝的清爽酥麻、甘甜清口、炒芝麻的浓香四溢**结合到一起，味道丰富而有层次，确实有一番“丰”的意蕴，正契合了沂蒙山人祈祷一生甜甜美美、丰收和乐、团圆幸福的愿景，这美味的背后是祖祖辈辈踏着艰辛岁月传承至今的甜蜜。
沂蒙山区特产/沂水丰糕/沂水沂品香食品采购须知
沂蒙山区“沂水十品，让人放心”专栏，将详细报道品牌故事，挖掘品牌内涵，让沂水十品每个都有讲头、有听头、有吃头。
