品牌:进口/国产
外观:无色或淡黄色油状液体
含量:99%
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正己酸（Hexanoic acid），也称为己酸（Caproic acid），是一种饱和中链脂肪酸，化学式为 C₆H₁₂O₂（结构简式 CH₃(CH₂)₄COOH）。以下是关于正己酸的关键信息：基本性质
物理性质：
外观：无色或淡黄色油状液体。
气味：具有特殊的刺激性气味（类似山羊或汗味）。
熔点：约 -3°C。
沸点：约 205°C。
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。
化学性质：
具有羧酸的典型反应（如成盐、酯化、还原等）。
酸性较弱（pKa ≈ 4.88，与其它短链脂肪酸类似）。
天然来源
正己酸天然存在于：
某些动物脂肪（如山羊奶、牛奶）。
椰子油、棕榈油等植物油。
人体代谢产物（如肠道微生物发酵膳食纤维时可能产生）。
应用领域
食品工业：
用于调配奶酪、奶油等乳制品的风味。
作为食品添加剂（需符合安全标准）。
化工与材料：
合成己酸酯类（如 己酸乙酯，用于香精或溶剂）。
生产润滑剂、塑料增塑剂。
能源：
生物柴油的原料之一（通过酯交换反应）。