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小产量的肠类的加工是最常见的，尤其是到了冬天，腊肠香肠这些加工的特别多，北方还好一些，男饭地区几乎家家户户都要做一些腊肠存起来，腊肠加工之后需要晾干水分，这样才能储存时间长，吃起来更加的有嚼劲劲道。腊肠的工艺就是要求把水分去掉。
小型灌肠加工生产线 全自动香肠腊肠加工设备设备可按照用户要求定制单料斗或双料斗型卧式液压灌肠机。液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的管制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
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