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基本性质
物理性质：
外观：无色透明液体，有水果香味（类似菠萝或梨的甜香）。
沸点：77.1°C
密度：0.902 g/cm³（20°C）
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
化学性质：
水解：在酸或碱催化下可水解生成 乙醇 和 乙酸。
易燃：闪点 -4°C，需远离明火。
反应性：可与胺类、强氧化剂反应。
主要用途
溶剂：
用于油漆、油墨、胶黏剂、指甲油去除剂。
在制药和食品工业中作为萃取溶剂（如咖啡因脱除）。
香料：调配水果香精。
化学合成：作为乙酰化试剂或中间体。
安全注意事项
毒性：低毒，但高浓度蒸气会刺激眼睛、呼吸道，导致头晕。
储存：密封避光，置于阴凉通风处（易燃液体）。
若有具体问题（如实验操作、工艺优化等），可进一步探讨！