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乙酰乙酸甲酯，分子式为C5H8O3，分子量为116，是一种无色液体, 有特臭，易溶于水。
中文名乙酰乙酸甲酯
英文名Methyl acetoacetate
化学式C5H8O3
分子量116
熔 点-28℃
沸 点169-170℃
CAS号：105-45-3
水溶性易溶于水
密 度1.077
闪 点70℃
应用领域
1、用于医药工业2、乙酰乙酸甲酯是恶霉灵、二甲嘧酚、乙嘧酚，杀虫剂二嗪磷、蝇毒磷、嘧啶氧磷，除草剂咪唑乙烟酸，杀鼠剂杀鼠醚、杀鼠灵等的中间体。
3、用作纤维素醚的溶剂和纤维素树脂混合溶剂的成分，也用于农药、医药、染料、高分子稳定剂等有机合成中
制备方法
1、其制备方法与乙酰乙酸乙酯制备方法类似，用双乙烯酮与甲醇在硫酸催化作用下反应而得粗品，经精馏得成品。
2、由双乙烯酮与甲醇反应制得。双乙烯酮与甲醇以浓硫酸为催化剂进行酯化，再经粗分馏、精馏得成品。双乙烯酮则由醋酸裂解而得。见"乙酰乙酸乙酯"