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化学式: C₂H₃KO₂ 或 CH₃COOK
分子量: 98.14 g/mol
外观: 白色结晶粉末或颗粒
溶解性: 易溶于水，微溶于乙醇
性质:
酸碱性: 水溶液呈弱碱性
吸湿性: 易吸潮
用途:
食品工业: 作为防腐剂、酸度调节剂
医药工业: 用于制备药物，如利尿剂
化学工业: 作为缓冲剂、催化剂
实验室: 常用试剂
安全信息:
刺激性: 对皮肤和眼睛有轻微刺激
操作建议: 佩戴防护装备，避免吸入粉尘
储存: 密封保存于阴凉干燥处
醋酸钾在多个领域有广泛应用，使用时需注意安全。
工业级醋酸钾 无水醋酸钾