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1. 物理性质
沸点：81.6°C
熔点：-45°C
密度：0.786 g/cm³（20°C）
溶解性：与水、乙醇、乙醚等混溶，是许多有机化合物的良好溶剂。
2. 化学性质
乙腈分子中含有氰基（-C≡N），具有较高的极性。
在酸性或碱性条件下可水解生成乙酸和氨。
可参与多种有机反应，如还原、加成等。
3. 用途
溶剂：广泛用于有机合成、药物制造和色谱分析（如HPLC）。
化学中间体：用于合成药物、农药、染料等。
萃取剂：用于分离和提纯有机物。
锂电池电解液：作为电解液成分之一。
4. 安全注意事项
毒性：吸入或皮肤接触可能引起中毒，需在通风良好的环境中使用。
易燃性：易燃，远离火源和高温。
储存：应密封保存，避免光照和高温。
5. 环境影响
乙腈可生物降解，但高浓度会对水生生物有害，需妥善处理废液。