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“新款不锈钢腐竹油皮机 全自动腐竹机厂家”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | IS9001 |
| 加工定制： | 是 | 净重： | 51-500（kg） |
| 功率： | 11（kw）及以上 | 品牌： | 鑫聚 |
| 种类： | 豆皮机 | 适用范围： | 休闲食品厂设备、冷冻食品厂设备、酒厂设备、其它、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、休闲速食设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、咖啡店设备、面包房设备、蛋糕房设备、茶餐厅设备 |
| 售后服务： | 质保一年 终身维护 | 产品用途： | 制作生产腐竹 豆油皮 |
| 电压： | 220/380 | 外形尺寸： | 00 |
| 型号： | XJ-4 | 规格： | 标准 |
| 商标： | 鑫聚 | 包装： | 木箱 |
| 22： | 11 | 产量： | 1000 |
“新款不锈钢腐竹油皮机 全自动腐竹机厂家”详细介绍
新款不锈钢腐竹油皮机 全自动腐竹机厂家
蒸汽式腐竹油皮机特点：(具有新型节能、传热均匀、起皮快）
从磨浆、下料、结膜、成型，所生产产品具有干净、卫生、外观平整、晶亮、厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点。新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加工者的需要，是传统手工腐竹油皮的升级换代产品。 生产规模可小可大。
大型蒸汽式腐竹油皮机多少钱 专业加工腐竹的机器
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新款不锈钢腐竹油皮机 全自动腐竹机厂家
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大。
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