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“出售.转让二手斩拌机80型——330型高速斩拌机”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 中国 |
| 加工定制： | 否 | 适用范围： | 肉制品加工厂设备 |
| 种类： | 斩拌机 | 品牌： | 伟星 |
| 电压： | 0 | 功率： | 0 |
| 净重： | 0 | 外形尺寸： | 0 |
| 产品用途： | 0 | 型号： | 150 |
| 规格： | 台 | 商标： | 0 |
| 包装： | 0 |
“出售.转让二手斩拌机80型——330型高速斩拌机”详细介绍
出售.转让二手斩拌机80型——330型高速斩拌机
高速斩拌机，对原料进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，及其他营养成分被氧化，破坏，从而*大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。
通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的性得到提高，具有刀轴转速高（*高转速可达4500rpm），功率大，斩切乳化效果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮，筋腱等粗纤维、豆制品、鱼类、水果、蔬菜、坚果和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与性大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、性及细腻度。
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成馅或泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。