诸城市东科特种装备有限公司

 不锈钢燃气蔬菜炒制夹层锅适用于鱼饵、香菇酱、牛肉酱、海鲜酱、番茄酱、咖喱酱等酱料食品加工

不锈钢燃气蔬菜炒制夹层锅燃气夹层锅特点
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度**达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

电机热搅拌炒锅技术参数：
锅体容积	锅体直径	电机功率	转速/min		搅拌形式	起臂	加热形式
/L	/mm	/KW	自转	公转		/翻锅形式
200L	Φ900	0.75+1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油、电磁
300L	Φ1000	0.75+1.5	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油、电磁
400L	Φ1100	0.75+2.2	6.7-33	14-69.3	行星/刮底	自动/液压	燃气/蒸汽/导热油、电磁

燃气夹层锅操作方法：
打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内

燃气夹层锅锅体美观、锅径大、锅体浅，反转灵活，便于操作与清洁；高效节能，可轻松调节火焰。热源可选用天然气、液化气。