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“沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 食品生产许可证 |
| 品牌： | 沂品香 | 产品类别： | 丰糕 |
| 类型： | 传统糕点 | 特殊功效： | 营养 |
| 保质期： | 半年 | 生产日期： | 周内 |
| 储藏方法： | 通风干燥 | 型号： | Fg-1 |
| 规格： | 4x235g | 商标： | 沂品香 |
| 包装： | 精装 | 工艺： | 民间传统制作 |
| 产量： | 10000 |
“沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司”详细介绍
沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司基本介绍
沂蒙山区沂水丰糕简介：
沂蒙山区沂水丰糕发明于公元1797年，为沂水独有；是沂蒙山区沂水**汉族 传统糕类名吃。根据近年来对沂蒙山区沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂蒙山区沂水丰糕实际与满族传统食品沙琪玛相比，既有异曲同工之处，风味制作又有根本区别；均是华夏民族的传统食品艺术瑰宝。
沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司性能特点
沂蒙山区沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料，含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、***等营养成分。它不仅是人们走亲访友、馈赠宾朋的节日礼品，成为招待客人的理想食品，也成为老少皆宜的大众营养之佳品，从而阔步走上了大市场。
沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司技术参数
沂蒙山区沂水丰糕制作工艺：
沂蒙山区沂水丰糕先将糯米置于缸中浸泡，捞出后经冲洗、凉晒、粉末，后加入辅料切条、油炸、成型。随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味1986年被评为临沂市优质产品，并列为临沂市三大名产品之一。
沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司使用说明
沂蒙山区沂水丰糕的历史：
据考证，沂蒙山区沂水丰糕发明于公元1797年，为沂蒙山区独有;是山东省沂水县**传统名吃。近年来，根据其加工工艺、所用食材和历史渊源考证，沂蒙山区丰糕实际上是满族食品沙琪玛的地方改良品种。沂蒙山区许多民众或许并不知晓自己的生活习俗中仍然保留着诸多满族祖先的痕迹，比如睡火炕、房屋正房称为“堂屋”、入门修建影壁墙、送火神、祭祀山神、以沙琪玛祭祀祖先等。对于丰糕这种沙琪玛的变种，他们或许没有意识到这种食品意味着民俗的融合演变和民族的迁徙。
沂水名吃丰糕/沂蒙山特产/沂水沂品香食品有限公司采购须知
沂蒙山区沂水丰糕，产品不仅畅销沂蒙山区，而且还备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。更引人注目的是，沂水丰糕带动了全县食品生产加工业的发展。沂水已崛起一座闻名全国的“食品城”。
