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四川的的腊肠跟我们北方的香肠是差不多的，都是蛋白肠衣的，量少的时候都是自己手工灌肠自己做的，也可以到门店去让代加工，一般肉店就会代加工香肠腊肠火腿肠。
小型灌肠生产线 四川腊肠加工生产线灌肠杆的直径大小是可定做的，是根据客户做的肠的粗细大小以及原材料的大小还有肠衣的型号来确定的，有粗有细有大有小的，通常标准的配置是三根灌肠杆的，机器的材质整体架体包括外包皮都是采用的304不锈钢材质生产的，同时还可提供肉制品工艺师，工艺配方，并负责设备的安装，调试，灌肠机器维修等。
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