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鱼丸的加工比其他的丸子要麻烦一些，一般鲜鱼的话还需要先进行鱼肉的采集，然后在进行后面的加工，或者是直接用鱼糜冻盘，打浆成型蒸煮，成型时比较的简单的，丸子成型机进行成型，蒸煮槽进行预煮。
整套小型丸子加工生产线设备 多功能丸子成型机 鱼丸加工设备丸子加工之后还需要定型蒸煮，产量小可以选择用大盆或者是小的加热槽子来实现定型蒸煮，产量大的话需要蒸煮定型流水线，按照产量选择型号，蒸煮定型槽是按照米来的，需要几米采购几米，一段定型，一段预煮，蒸煮完之后进行量贩或者是风干冷却就可以了。
整套小型丸子加工生产线设备 多功能丸子成型机 鱼丸加工设备鱼丸工艺流程和生产设备：
原料鱼处理（各种处理机）——清洗（洗鱼机）——采肉（采肉机）——漂洗（水洗机）——脱水（离心机或压榨机）——精滤（精滤机）——绞肉（绞肉机）——擂溃（擂溃机）——成型（各种成型机）—加热凝胶化（自动恒温凝胶化机）——冷却（冷却机）——包装（真空包装机或自动包装机）