苯甲酸(Benzoic acid)一种
芳香酸类
有机化合物，也是最简单的芳香酸 [1]
，分子式为C
7H
6O
2。最初由安息香胶制得，故称安息香酸。熔点122.13 ℃，沸点249.2 ℃，相对密度(15/4 ℃)1.2659。外观为白色针状或鳞片状结晶。100 ℃以上时会升华。微溶于冷水、己烷，溶于热水、
乙醇、
乙醚、
氯仿、
苯、
二硫化碳和
松节油等 [2-4]
。
苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料；还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得；或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备 [2]
。
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