5月31日，2021第十五届中华老字号博览会在上海世博展览馆闭幕。
作为全国消费促进月“老字号嘉年华”、上海第二届“五五购物节”重点活动之一，本届博览会荟萃各地优选品牌。来自12个省市的242家老字号企业齐聚上海，参展品牌多达402个，比去年翻了一番，国潮好物集中亮相。
中药老字号童涵春堂的扮刀师手起刀落，直径不到1.5厘米的中药被切成了108片薄如蝉翼的透明薄片；南翔小笼9克皮要包21克馅心，包出来的小笼还要有长短均匀的18个以上的褶子。老字号博览会现场，非遗传承人的现场展示，让更多观众感受老字号文化和技艺的魅力。
本届博览会设有老字号上海好物、老字号制造佳品、长三角联动、全国老字号、老字号消费帮扶等五大展示区。湖北省老字号首次登录老字号博览会，为消费者带来荆楚美食。在老字号消费帮扶展示区，来自云南省13个州、新疆喀什的95个品牌带来独特的西部风味。
部分老字号品牌加强旗下品牌在IP联名、跨界合作等新营销模式方面的探索。光明食品集团、老凤祥、回力、九百集团、豫园股份、百联等老字号携旗下创新潮品亮相，吸引年轻消费群体。
本届博览会还与百度合作，打造《老字号 · 新国潮》活动，聚焦“人文+科技+潮流”等维度，以“知识+科技”为基调，以“线上直播+线下探展”相结合的形式，用温度传递国潮老字号故事。
上海市副市长宗明强调，上海老字号作为上海制造品牌的代表，要与上海购物大平台大流量紧密合作，相互促进相互导流，使上海制造看得到、买得到，上海购物有特色、有底蕴。