诺陶菲克（右）在了解马来西亚榴莲。 记者 王靖中 摄

历届中国—南亚博览会，马来西亚商品经常成为热点和亮点，咖啡、燕窝、巧克力、特色糕点的摊位旁总是客流不断。当然，最受消费者欢迎的还是榴莲相关产品。

“马来西亚是公认的全球榴莲原产地之一。在马来语里，榴莲叫‘duri’，意思是‘刺’，很形象地反映出它的外形特征。郑和下西洋时就见识过这一独特的热带水果。”在中国工作的马来语外教诺陶菲克对榴莲如数家珍。

马来西亚丰巢集团首席执行官陈铭丰是此次来参展的马来西亚榴莲展商之一。据他介绍，马来西亚共有200多个榴莲品种，除了大家最熟悉的猫山王以外，黑刺、红虾、苏丹王、甘榜等榴莲也值得一吃。陈铭丰说，公司旗下的金皇爷有限公司自2015年起从事榴莲的种植、加工、批发和出口，目前在马来西亚榴莲主产区之一的彭亨州拥有3个榴莲园、1座榴莲加工厂。榴莲园主要种植猫山王、苏丹王、黑刺等品种。“我们的榴莲产品经过采摘、称重、拣货、清洁、去壳、液氮冷冻、储藏等多道工序，品质可以放心。加工完成的液氮速冻榴莲、速冻榴莲果泥、速冻榴莲果肉、榴莲冰淇淋、冻干榴莲等产品已出口中国、新加坡、澳大利亚等多国。”他自豪地说。

陈铭丰说，企业还组织了多次榴莲园考察活动，让包括中国游客在内的各国游客亲赴马来西亚，了解榴莲的生长环境及过程，品尝不同榴莲的美味。

今年是中马建交50周年，以此为契机，马来西亚鲜食榴莲获准进入中国市场，这对榴莲产业链上的企业来说无疑是一个好消息。“接下来，你们还有哪些计划呢？”诺陶菲克一边品尝着甘甜、绵密的榴莲，一边好奇地问。

陈铭丰笑着回答，未来除了继续开发榴莲巧克力、榴莲爆米花等新产品外，企业会将发展重心转移到包括中国在内的国际市场。“我坚信，深度融入国际市场将为我们的业务带来全新机遇和增长动力。而此次参与南博会是我们拓展中国市场的新尝试。通过这个平台，我们不仅加强了与客户、合作伙伴的联系，还能让更多中国消费者熟悉马来西亚多样的榴莲品种以及丰富的榴莲文化。”

听到这里，诺陶菲克不禁感慨：“虽然我是马来西亚人，但我还是第一次了解到这么多榴莲生产、加工相关的知识，真是大开眼界。”

诺陶菲克2019年来到中国，曾在天津外国语大学和云南大学担任马来语外教，目前任教于西安外国语大学。他说，在中国，许多人提起马来西亚首先想到的就是榴莲，榴莲已经成为中国人认识、了解马来西亚的起点。“作为一名马来语老师，我希望语言也能成为这样一个起点，让两国青年学生相互交流、增进了解，为马中友谊贡献出自己的力量。”（记者 王靖中 刘子语）

（原标题：马来西亚榴莲：是美味也是桥梁）