工业级 食品级六偏磷酸钠

六偏磷酸钠（Sodium Hexametaphosphate，简称SHMP）是一种无机化合物，化学式为 (NaPO₃)₆，属于缩聚磷酸盐。以下是关于它的详细介绍：

基本性质
物理性质：
外观：白色粉末或无色透明玻璃状固体。
溶解性：易溶于水，水溶液呈碱性。
吸湿性：在潮湿空气中易吸潮。

化学性质：
在溶液中会逐渐水解生成正磷酸盐（PO₄³⁻）。
具有强络合能力，能与金属离子（如Ca²⁺、Mg²⁺）形成可溶性络合物。

主要用途
食品工业：
食品添加剂（E452i）：作为水分保持剂、品质改良剂，用于肉类、海鲜等产品。
防止蛋白质变性，改善食品口感。

工业应用：
软水剂：螯合水中的钙、镁离子，防止水垢。
洗涤剂助剂：增强去污能力。
阻垢剂：用于锅炉和冷却水系统。

其他领域：
陶瓷工业（作为分散剂）。
石油开采（用于钻井泥浆）。
纺织品染色（防止染料沉淀）。