基本性质
化学名称:磷酸氢二钾(Dipotassium hydrogen phosphate)
别名:磷酸二钾、二盐基磷酸钾
分子量:174.18 g/mol
外观:白色结晶或粉末,易溶于水,水溶液呈弱碱性(pH约9-10)
主要用途
缓冲溶液
在生物化学和分子实验中,与磷酸二氢钾(KH₂PO₄)混合配制PBS(磷酸盐缓冲液),维持稳定的pH环境(常用pH 7.0-7.4)。
食品工业
作为食品添加剂(E340ii),用作乳化剂、稳定剂或pH调节剂(如乳制品、饮料)。
肥料
提供植物所需的磷(P)和钾(K)营养元素。
其他领域
制药(药物辅料)、水处理(阻垢剂)、微生物培养基成分等。