1,2-丙二醇(1,2-Propanediol)是一种有机化合物,化学式为 C₃H₈O₂,是丙二醇的两种异构体之一(另一种为1,3-丙二醇)。以下是关于它的详细信息:
基本性质
结构:含两个羟基(-OH),分别位于1号和2号碳原子上,属于二元醇。
物理性质:
外观:无色、粘稠液体,略有甜味。
沸点:约188°C。
熔点:-59°C。
与水、乙醇等溶剂混溶。
化学性质:具有醇的典型反应性,如酯化、氧化等。
主要用途
食品与药品
食品添加剂(E1520):作为保湿剂、溶剂或稳定剂,用于烘焙食品、饮料等。
药物载体:用于口服液、注射剂(如某些疫苗的溶剂)或外用药膏。
化妆品与日化
护肤品(如乳液、面膜)中的保湿剂。
牙膏、香皂等产品的溶剂。
工业应用
防冻剂:比乙二醇毒性低,用于食品机械或空调系统。
溶剂:用于油漆、油墨、树脂等。
合成原料:制备不饱和聚酯、增塑剂等。
其他
电子烟液的常见成分(作为甘油替代品)。
实验室中用作低温保护剂。