史密力维精酿始终以设计化、生产标准化、经营多元化为发展理念,以顾客关注为焦点,不断把、高效、新型的产品推向国内外市场 。
啤设备是史密力维公司依据在欧美市场出口设备十余年的经验,创新研发的新型精酿设备,设备全部采用SUS304材质,保证了产品质量,糖化系统配备各类酒花装置,发酵系统配备取样、液位检测等各项先进装备,在满足常规的酿造
工艺的同时,更能迎合目前市场上流行的IPA等各类酿造工艺 ,工厂型精酿啤酒厂:日产2000L,3000L,5000L,10000L。
啤酒厂生产设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。根据啤酒酿造工艺的操作便捷性需求,糖化罐与发酵罐的体积比往往是1:1 或者1:2 。
啤酒厂啤酒设备可选用500升、1000升、2000升、3000升、5000升、10000升的设备(日产1-50吨)
大型啤酒生产不使用任何辅料和添加剂,啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒,从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒,整个啤酒生产过程均现场完成,设备需要用电。酿造步骤为:麦芽粉碎→糖化→过滤→煮沸→旋涡沉淀→
麦芽冷却→发酵→出酒。